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中國企業(yè)培訓(xùn)講師
《食品研發(fā)場景下:問題發(fā)現(xiàn)新方法》
發(fā)布時(shí)間:2025-04-25 10:04:41
 
講師:盧海波 瀏覽次數(shù):2930

課程描述INTRODUCTION

· 研發(fā)經(jīng)理· 高層管理者· 中層領(lǐng)導(dǎo)

培訓(xùn)講師:盧海波    課程價(jià)格:¥元/人    培訓(xùn)天數(shù):1天   

日程安排SCHEDULE



課程大綱Syllabus

問題發(fā)現(xiàn)方法培訓(xùn)
 
【課程背景】
現(xiàn)實(shí)的商業(yè)世界里,各種問題層出不窮,包括但不限于:
1、 信息不對稱:導(dǎo)致企業(yè)對內(nèi)、對外系統(tǒng)出現(xiàn)失誤,節(jié)拍紊亂,從而形成巨大的資源浪費(fèi);
2、流程低效:因?yàn)槠髽I(yè)流程與規(guī)則設(shè)置的不合理,信息無法準(zhǔn)確流轉(zhuǎn)到對應(yīng)的價(jià)值環(huán)節(jié),導(dǎo)致內(nèi)部出現(xiàn)大量低效的重復(fù)性工作、擠占了大量的時(shí)間;
3、資源分配不合理:每個(gè)部門和模塊都單獨(dú)尋找各自的“局部最優(yōu)解”,但失去了對“全局最優(yōu)解”的統(tǒng)籌與把握,盲目將“局部最優(yōu)解”加總并不能得到“全局最優(yōu)解”,在內(nèi)部基于單點(diǎn)、孤立的環(huán)境進(jìn)行分析,并做出結(jié)論,往往會(huì)導(dǎo)致資源分配不合理,令問題無法得到解決。
4、溝通障礙:企業(yè)內(nèi)科層制的管理架構(gòu)和日益臃腫的組織結(jié)構(gòu)導(dǎo)致部門墻又高又厚,形成現(xiàn)實(shí)的溝通障礙,內(nèi)部成本高昂,消耗了企業(yè)原本就十分有限的資源,但客戶無法得到任何實(shí)惠,從而形成惡性循環(huán)。
5、決策失誤:缺乏數(shù)據(jù)支撐導(dǎo)致、缺乏具有全局性的、前瞻性的決策,盲目根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和慣性進(jìn)行決策,導(dǎo)致決策失誤,形成最危險(xiǎn)的局面——“方向性錯(cuò)誤”。
以上是一些現(xiàn)象,本質(zhì)在于團(tuán)隊(duì)缺乏“挖掘根因、準(zhǔn)確定義問題”的“知行合一”能力,導(dǎo)致的商業(yè)化結(jié)果是:
對內(nèi):團(tuán)隊(duì)很難深入客戶的業(yè)務(wù)、準(zhǔn)確捕捉客戶需求、為客戶創(chuàng)造價(jià)值、導(dǎo)致產(chǎn)品掄空,產(chǎn)品不會(huì)有生命力、產(chǎn)品和研發(fā)以及市場投入無法積累成資產(chǎn),只能成為費(fèi)用,這些費(fèi)用還會(huì)引發(fā)連帶的負(fù)面效應(yīng)(產(chǎn)品口碑、團(tuán)隊(duì)自信、團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的信任機(jī)制等)
對外:無法勾勒出客戶的利益矩陣,無法為客戶創(chuàng)造增量價(jià)值,更無法舉一反三融入行業(yè)、成就行業(yè)客戶、成為行業(yè)的一部分,只能游離于行業(yè)之外,從而陷入怪圈——越投入越得不到有效需求,產(chǎn)品功能越離題萬里、問題越積累越多,越來越多的解法停留于表面,無法解決真正的問題,反而會(huì)導(dǎo)致新問題層出不窮,最終只能淡出細(xì)分市場;
本課程即針對上述癥狀、痛點(diǎn)與問題,專注聚焦于,嘗試為解決上述問題找到破題的方法。
 
【課程對象】
研發(fā)團(tuán)隊(duì)
 
【課程收益】
提升團(tuán)隊(duì)在日常研發(fā)及跨部門協(xié)作中主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題的能力,掌握結(jié)構(gòu)化分析工具,強(qiáng)化創(chuàng)新思維。
 
【課程特色】
1、路標(biāo)與預(yù)研方法:這是盧海波老師原創(chuàng)的獨(dú)有方法,在多個(gè)不同行業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)工作中均得以應(yīng)用并持續(xù)迭代,已經(jīng)被實(shí)踐證明可以有效在事前攔截風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)現(xiàn)問題、降低協(xié)作成本,是廣受產(chǎn)品經(jīng)理好評的工具與方法;
2、 場景貼合性:60%案例來自食品研發(fā)領(lǐng)域(如原料穩(wěn)定性、工藝標(biāo)準(zhǔn)化),20%延伸至跨部門協(xié)作痛點(diǎn)
3、 工具可遷移性:4W2H、天地人物分析法等工具可直接應(yīng)用于日常研發(fā)文檔與會(huì)議記錄。
4、高密度的互動(dòng)設(shè)計(jì):沙盤推演、*館等確保學(xué)員深度參與,避免單向灌輸。
 
【課程大綱】
模塊一:破冰——什么是“問題”? 
1-1、 分組討論:列舉近期研發(fā)流程中遇到的3個(gè)“未被明確定義的問題”(如原料波動(dòng)、工藝穩(wěn)定性等),通過便簽墻展示——成果物:區(qū)分“癥狀”與“原因”,定義真正的“問題”
1-2、 概念導(dǎo)出:什么是“問題”?現(xiàn)狀與預(yù)期值之間存在差異,便是問題。
1-3、 策略升級:從“現(xiàn)象”到“問題”的轉(zhuǎn)化邏輯
1-4、 案例討論:某飲品配方優(yōu)化項(xiàng)目中因“跨部門信息不對稱”導(dǎo)致研發(fā)周期延長的真實(shí)案例
1-5、 互動(dòng):通過“問題屬性矩陣”(緊急性/影響范圍)對破冰環(huán)節(jié)的問題進(jìn)行分類,篩選出高價(jià)值問題
1-6、 模塊總結(jié)與強(qiáng)固;
模塊二:結(jié)構(gòu)化問題發(fā)現(xiàn)工具
2-1、 4W2H分析法實(shí)戰(zhàn)
2-1-1、 理論:從“現(xiàn)象描述”到“問題界定”的標(biāo)準(zhǔn)化路徑(Who/What/When/Where/Why/How)34。
2-1-2、 練習(xí):針對“新品口感一致性差”現(xiàn)象,分組完成4W2H問題拆解表,并匯報(bào)邏輯鏈。
2-2、 跨部門協(xié)作問題挖掘
2-2-1、案例討論:跨部門協(xié)作出現(xiàn)問題的根本原因是什么?
2-2-2、從癥狀開始,一步一步拆解跨部門協(xié)作的卡點(diǎn)
2-2-3、識別“協(xié)作機(jī)制”卡點(diǎn),討論解法;
2-2-4、識別“動(dòng)機(jī)不足”卡點(diǎn),討論解法;
2-2-5、識別“利益沖突”卡點(diǎn),討論解法;
2-2-6、識別“個(gè)人好惡”卡點(diǎn),討論解法;
2-3、 工具升級:天地人物分析法(系統(tǒng)視角:技術(shù)/流程/人/環(huán)境)
2-4、 場景模擬:設(shè)計(jì)“供應(yīng)鏈與研發(fā)部需求沖突”實(shí)戰(zhàn)場景,學(xué)員分組識別協(xié)作痛點(diǎn)并歸類原因;
2-5、 通過數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)和數(shù)據(jù)分析來發(fā)現(xiàn)問題;
2-6、 實(shí)戰(zhàn)演練:某食品企業(yè)通過消費(fèi)者投訴數(shù)據(jù)挖掘出“包裝易損”隱性問題的過程;
2-7、實(shí)戰(zhàn)演練:提供康師傅某產(chǎn)品市場反饋數(shù)據(jù),學(xué)員分組提煉潛在問題關(guān)鍵詞;
模塊三:最重要的發(fā)現(xiàn)問題方法——通過預(yù)研在事前發(fā)現(xiàn)問題
3-1、關(guān)鍵概念——產(chǎn)品路標(biāo);
3-2、案例討論:以設(shè)置“產(chǎn)品路標(biāo)”為核心展開預(yù)研,在研發(fā)工作開始前發(fā)現(xiàn)問題、攔截風(fēng)險(xiǎn);
3-2-1、路標(biāo)案例:通過預(yù)研給出否定結(jié)論,節(jié)約大量研發(fā)成本、并發(fā)現(xiàn)重要問題;
3-2-2、路標(biāo)案例:通過預(yù)研給出肯定結(jié)論;
3-2-3、設(shè)置產(chǎn)品路標(biāo)的常見方法;
3-2、 預(yù)研方法的實(shí)戰(zhàn)演練:
3-2-1、模擬“新品開發(fā)立項(xiàng)會(huì)”,設(shè)置“原料成本超標(biāo)”“競品技術(shù)壁壘”等隱藏問題,學(xué)員通過流程來演練設(shè)置產(chǎn)品路標(biāo),通過或設(shè)置路標(biāo)發(fā)現(xiàn)盲點(diǎn);
3-2-2、 模擬跨部門工共創(chuàng),設(shè)置共創(chuàng)路標(biāo);
模塊四:行動(dòng)轉(zhuǎn)化與總結(jié)
4-1、個(gè)人問題地圖繪制——任務(wù):學(xué)員結(jié)合當(dāng)日工具,繪制未來1個(gè)月需關(guān)注的“研發(fā)流程問題監(jiān)測清單”;
4-2、課程總結(jié)與反饋
4-2-1、 成果展示:各組分享1個(gè)*價(jià)值的發(fā)現(xiàn)問題案例
4-2-2、 行動(dòng)計(jì)劃:承諾卡填寫——每人明確1項(xiàng)次日可落地“問題觀察習(xí)慣”(如每日記錄1條異常數(shù)據(jù))。
 
問題發(fā)現(xiàn)方法培訓(xùn)

轉(zhuǎn)載:http://www.xvaqeci.cn/gkk_detail/322171.html

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    參加課程:《食品研發(fā)場景下:問題發(fā)現(xiàn)新方法》

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開戶名:上海投智企業(yè)管理咨詢有限公司
開戶行:中國銀行股份有限公司上海市長壽支行
帳號:454 665 731 584
盧海波
[僅限會(huì)員]