一、成本概念與原理
采購成本管理培訓(xùn)首先會(huì)涉及成本概念和原理的學(xué)習(xí)。這是整個(gè)采購成本管理的基礎(chǔ)。成本管理有著基本概念，包括對(duì)成本進(jìn)行分類以及分析的方法等。學(xué)員需要理解成本是由哪些部分構(gòu)成的，像原材料成本、人工成本等，同時(shí)也要明白是什么因素會(huì)使成本發(fā)生變動(dòng)，例如市場供需關(guān)系的變化、政策的調(diào)整等。只有清晰掌握這些基本概念和原理，才能為后續(xù)具體的采購成本管理工作做好鋪墊。例如，當(dāng)市場上原材料供應(yīng)減少時(shí)，其價(jià)格往往會(huì)上升，這就會(huì)直接影響采購成本。
二、供應(yīng)價(jià)格分析
- 供應(yīng)價(jià)格的定義
- 供應(yīng)價(jià)格是指供應(yīng)商對(duì)自己的產(chǎn)品提出的銷售價(jià)格。在培訓(xùn)中，學(xué)員需要深入了解這個(gè)概念，因?yàn)檫@是采購成本的一個(gè)重要組成部分。企業(yè)在采購時(shí)，面對(duì)供應(yīng)商提出的價(jià)格，需要進(jìn)行分析和判斷是否合理。
- 影響供應(yīng)價(jià)格的因素
- 成本結(jié)構(gòu)是影響供應(yīng)價(jià)格的關(guān)鍵因素之一。供應(yīng)商的生產(chǎn)成本、管理成本、運(yùn)輸成本等都會(huì)體現(xiàn)在供應(yīng)價(jià)格上。如果供應(yīng)商的生產(chǎn)設(shè)備陳舊，生產(chǎn)效率低下，那么其成本就會(huì)相對(duì)較高，供應(yīng)價(jià)格也可能隨之提高。
- 市場結(jié)構(gòu)同樣對(duì)供應(yīng)價(jià)格有著重要影響。在完全競爭市場中，有眾多的供應(yīng)商和購買者，供應(yīng)價(jià)格可能會(huì)相對(duì)較低，因?yàn)楦偁幖ち摇６趬艛嗍袌鲋?，供?yīng)商具有較強(qiáng)的定價(jià)權(quán)，供應(yīng)價(jià)格可能會(huì)偏高。例如在一些特定的高科技產(chǎn)品市場，掌握核心技術(shù)的企業(yè)可能處于壟斷地位，其產(chǎn)品的供應(yīng)價(jià)格就會(huì)較高。
三、采購成本分析
- 采購成本的構(gòu)成
- 采購成本不僅僅是購買產(chǎn)品的價(jià)格，還包括很多其他方面的費(fèi)用。例如運(yùn)輸費(fèi)用，如果采購的原材料需要從較遠(yuǎn)的地方運(yùn)輸過來，運(yùn)輸成本可能會(huì)很高。還有裝卸費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)用等。另外，與采購相關(guān)的管理成本也需要考慮在內(nèi)，如采購人員的工資、辦公費(fèi)用等。
- 學(xué)習(xí)曲線在采購成本中的應(yīng)用
- 學(xué)習(xí)曲線反映了隨著生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的積累，單位成本會(huì)逐漸降低的現(xiàn)象。在采購成本管理培訓(xùn)中，學(xué)員要學(xué)習(xí)如何利用學(xué)習(xí)曲線來分析采購成本。例如，當(dāng)企業(yè)與供應(yīng)商長期合作時(shí)，供應(yīng)商可能因?yàn)樯a(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的增加而降低成本，從而在一定程度上降低供應(yīng)價(jià)格，這對(duì)企業(yè)降低采購成本是有利的。
四、降低采購成本的方法
- 價(jià)值鏈分析方法
- 價(jià)值鏈分析將采購視為互為聯(lián)系的活動(dòng)的集合體。通過分析各項(xiàng)活動(dòng)的成本，使成本與其相關(guān)活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起。例如，從原材料的采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存到投入生產(chǎn)的整個(gè)過程中，每個(gè)環(huán)節(jié)都有成本產(chǎn)生。通過價(jià)值鏈分析，可以找出哪些環(huán)節(jié)的成本可以降低。如果發(fā)現(xiàn)運(yùn)輸環(huán)節(jié)的成本過高，可以考慮優(yōu)化運(yùn)輸路線或者選擇更合適的運(yùn)輸方式來降低成本。
- 原材料降耗
- 從原材料降耗開始控制采購成本是一個(gè)重要方法。一方面要規(guī)范原材料市場價(jià)格供應(yīng)體系，建立材料供應(yīng)商價(jià)格評(píng)價(jià)體系，通過集體采購原材料來降低成本。另一方面，要重視材料消耗的節(jié)約，嚴(yán)格控制材料的使用。例如，企業(yè)可以引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高原材料的利用率，從而降低單位產(chǎn)品的原材料成本。
- 其他方法
- 還可以采用策略性管理采購成本，制定降本方案。例如，與供應(yīng)商進(jìn)行談判，爭取更有利的采購價(jià)格和付款條件。同時(shí)，企業(yè)也可以通過尋找替代材料來降低成本，在不影響產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，選擇價(jià)格更低的原材料。另外，做好材料庫存管理也十分必要。當(dāng)市場發(fā)生變化時(shí)，合理的庫存可以保證企業(yè)正常生產(chǎn)，并且在原材料價(jià)格較低時(shí)適當(dāng)增加庫存，也可以降低采購成本。
五、價(jià)值分析在采購中的應(yīng)用
價(jià)值分析是一種通過分析產(chǎn)品或服務(wù)的功能與成本之間的關(guān)系，來提高產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)值的方法。在采購中應(yīng)用價(jià)值分析，就是要在保證產(chǎn)品功能的前提下，尋找降低成本的途徑。例如，對(duì)采購的產(chǎn)品進(jìn)行功能分析，找出哪些功能是必要的，哪些功能是可以簡化或者替代的。如果能夠在不影響產(chǎn)品使用的情況下，去除一些不必要的功能，就可以降低產(chǎn)品的成本，從而降低采購成本。同時(shí)，通過價(jià)值分析，還可以評(píng)估不同供應(yīng)商提供的產(chǎn)品的價(jià)值，選擇性價(jià)比最高的產(chǎn)品進(jìn)行采購。
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