大型百貨商場(chǎng)的管理工作涵蓋多個(gè)層面，以下為其具體職責(zé)及管理規(guī)范的詳細(xì)解釋?zhuān)?/p>
一、招商與合同管理
1. 崗位職責(zé)及管理：對(duì)招商團(tuán)隊(duì)的各個(gè)崗位進(jìn)行明確的職責(zé)劃分。
2. 合同簽訂流程：規(guī)范合同的簽訂流程，確保合同的合法性和規(guī)范性。
3. 供應(yīng)商進(jìn)場(chǎng)流程：通知供應(yīng)商進(jìn)場(chǎng)，并對(duì)其二次裝修進(jìn)行指導(dǎo)。
4. 進(jìn)貨與陳列時(shí)間：規(guī)定商品的進(jìn)貨時(shí)間和陳列標(biāo)準(zhǔn)，保證商場(chǎng)的整潔和有序。
5. 合同管理制度：制定并執(zhí)行合同管理制度，確保商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的規(guī)范性。
6. 客戶(hù)管理制度：規(guī)范進(jìn)場(chǎng)后客戶(hù)的管理，包括服務(wù)、售后等方面。
二、營(yíng)運(yùn)部與保安部開(kāi)業(yè)前籌建工作
1. 員工崗前及服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)：對(duì)員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)和服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)，提升員工的服務(wù)質(zhì)量。
2. 值班經(jīng)理及值班主任的職責(zé)與規(guī)范：明確值班經(jīng)理和值班主任的崗位職責(zé)和工作規(guī)范。
3. 營(yíng)業(yè)員與保安員的職責(zé)：明確營(yíng)業(yè)員和保安員的崗位職責(zé)，確保商場(chǎng)的安全和秩序。
4. 突發(fā)事件與顧客投訴處理：制定突發(fā)事件和顧客投訴的處理流程和規(guī)范，提升商場(chǎng)的應(yīng)對(duì)能力。
5. 交接班與現(xiàn)場(chǎng)管理：規(guī)范各樓層的交接班流程和現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范，保證商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的順暢。
6. 衛(wèi)生清潔與POP管理：制定現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生清潔流程和規(guī)范，以及POP的管理規(guī)范，提升商場(chǎng)的整體形象。
三、其他部門(mén)開(kāi)業(yè)前籌建工作
1. 策劃部：負(fù)責(zé)商場(chǎng)的平面設(shè)計(jì)、宣傳設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)等，以及開(kāi)業(yè)慶典、禮儀活動(dòng)的策劃。
2. 人事行政部：制定人事行政制度、考勤規(guī)章制度、人事管理制度等，保障商場(chǎng)的人事行政工作順利進(jìn)行。
6. 會(huì)議管理規(guī)則：為確保日常會(huì)議的高效進(jìn)行，我們制定了詳細(xì)的例會(huì)制度。
7. 文檔管理準(zhǔn)則：為規(guī)范公司文件的處理流程，我們建立了文書(shū)管理制度，確保文件的準(zhǔn)確、及時(shí)傳遞。
8. 通訊設(shè)備管理政策：為確保公司電話、傳真機(jī)及復(fù)印機(jī)的有效使用，我們制定了相應(yīng)的管理制度。
9. 保密協(xié)議：為保護(hù)公司重要信息，我們實(shí)施了嚴(yán)格的保密制度，防止信息泄露。
10. 差旅費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)流程：為規(guī)范員工差旅費(fèi)用的報(bào)銷(xiāo)，我們制定了詳細(xì)的差旅費(fèi)報(bào)銷(xiāo)制度。
11. 招聘流程規(guī)范：我們制定了員工招聘制度，確保招聘流程的公正、透明。
12. 員工招聘前后的工作規(guī)程：我們?cè)敿?xì)規(guī)定了員工聘前、聘中及聘后的工作流程，以確保招聘的質(zhì)量。
13. 員工入職、轉(zhuǎn)正、離職及晉升流程：我們制定了詳細(xì)的員工錄用、轉(zhuǎn)正、辭退及晉升制度，以激勵(lì)員工的職業(yè)發(fā)展。
14. 假期管理制度：為規(guī)范員工的請(qǐng)假、休假及補(bǔ)假，我們制定了相應(yīng)的假期管理制度。
15. 企業(yè)文化體系：我們建立了企業(yè)文化制度，以弘揚(yáng)公司的核心價(jià)值觀。
16. 在職員工培訓(xùn)規(guī)劃：我們制定了詳細(xì)的在職訓(xùn)練計(jì)劃，以提升員工的專(zhuān)業(yè)技能。
17. 考核獎(jiǎng)懲機(jī)制：為激勵(lì)員工積極工作，我們建立了考核獎(jiǎng)懲制度。
18. 人才管理策略：我們制定了用人政策，以吸引和留住優(yōu)秀人才。
19. 人力資源來(lái)源：我們明確了人力來(lái)源，以確保公司的人才需求得到滿(mǎn)足。
20. 招聘工具與方式：我們采用了多種招募工具，以更廣泛地吸引優(yōu)秀人才。
21. 面試流程：為確保面試的公正、公平，我們制定了詳細(xì)的面試程序。
22. 人力資源維護(hù)：我們重視人力資源的維持，以確保公司的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)。
23. 績(jī)效考核流程：為評(píng)估員工的工作表現(xiàn)，我們建立了績(jī)效考核工作流程。
24. 前臺(tái)職責(zé)與工作規(guī)范：我們明確了前臺(tái)接待崗位的職責(zé)與工作規(guī)范，以提升公司的服務(wù)品質(zhì)。
25. 清潔工作職責(zé)：為確保公司的清潔整潔，我們制定了清潔工的崗位職責(zé)與工作規(guī)范。
6. 財(cái)務(wù)部開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作：在開(kāi)業(yè)前，我們需要完成財(cái)務(wù)部的具體籌建工作。這包括確定財(cái)務(wù)部經(jīng)理、會(huì)計(jì)和出納的崗位職責(zé)，規(guī)范現(xiàn)金管理、差旅費(fèi)補(bǔ)助、借款管理、報(bào)銷(xiāo)管理等工作流程，并制定基本收支程序、銀行存款、應(yīng)收票據(jù)、應(yīng)付票據(jù)管理制度等。還需要制定應(yīng)收帳款、應(yīng)付帳款管理制度、存貨管理制度以及資金運(yùn)作計(jì)劃等。
7. 物業(yè)部開(kāi)業(yè)前的籌劃要點(diǎn)：在物業(yè)部開(kāi)業(yè)前，我們需要完成現(xiàn)場(chǎng)工作管理規(guī)范、經(jīng)理工作流程和標(biāo)準(zhǔn)、水電工工作流程和標(biāo)準(zhǔn)等。還需要對(duì)前期裝修工程進(jìn)度進(jìn)行監(jiān)控與協(xié)調(diào)，管理租賃事務(wù)、租戶(hù)調(diào)整以及租金政策和收取方案的制定等。要對(duì)后期物業(yè)管理進(jìn)行規(guī)劃和準(zhǔn)備。
大型百貨商場(chǎng)商業(yè)管理員職責(zé)簡(jiǎn)述
在一個(gè)大型百貨商場(chǎng)里，商業(yè)管理員扮演著至關(guān)重要的角色。他們的職責(zé)包括安排樓層管理人員對(duì)導(dǎo)購(gòu)員和銷(xiāo)售人員進(jìn)行管理，確保商場(chǎng)規(guī)章制度得到貫徹執(zhí)行，并處理一些日常事務(wù)。國(guó)內(nèi)的一些知名百貨商場(chǎng)，如王府井百貨、新世界百貨等，都已經(jīng)引入了先進(jìn)的百貨管理系統(tǒng)。這些系統(tǒng)不僅能幫助商場(chǎng)實(shí)現(xiàn)全國(guó)范圍內(nèi)的聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)，還能實(shí)現(xiàn)跨店積分兌換、多倍積分等便捷功能。
在百貨商場(chǎng)的貨物管理方面，各種商品種類(lèi)繁多，按品牌組織劃分，包括化妝品、珠寶、女性用品、皮件、民族服裝、名表等。為了更有效地管理這些商品，商場(chǎng)設(shè)立了多個(gè)管理層職位，包括百貨商場(chǎng)樓層主管等。這些主管的日常工作和職責(zé)包括管理樓層的一切營(yíng)運(yùn)工作，如購(gòu)物環(huán)境、商品陳列等，并及時(shí)向上級(jí)反映商品銷(xiāo)售、品質(zhì)及價(jià)格情況。他們還要督導(dǎo)員工，發(fā)揮良好的人際關(guān)系，激勵(lì)員工士氣，并輔導(dǎo)及培訓(xùn)下屬。
對(duì)于大型百貨商場(chǎng)的管理，目前存在一種辯論觀點(diǎn)：監(jiān)督管理優(yōu)于自主管理。這一觀點(diǎn)主張人性本有善惡，因此需要法律和規(guī)范來(lái)制約。在管理過(guò)程中，商場(chǎng)還需要與其他部門(mén)積極配合，執(zhí)行公司政策，完成分配的任務(wù)。
至于大型百貨商場(chǎng)現(xiàn)在使用的管理軟件，有很多種選擇。其中，E立方管理平臺(tái)工具是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，它功能強(qiáng)大，可以在局域網(wǎng)內(nèi)使用，網(wǎng)絡(luò)版的還可以實(shí)現(xiàn)信息共享。它還具有工作流程、短信填報(bào)、BOM（物料清單）管理、自動(dòng)查詢(xún)匯總和設(shè)置權(quán)限等功能。
大型百貨商場(chǎng)的管理層級(jí)包括店長(zhǎng)、品牌經(jīng)理、客戶(hù)服務(wù)經(jīng)理、安保經(jīng)理、設(shè)施經(jīng)理和監(jiān)管等職位。每個(gè)職位都有其特定的職責(zé)，共同為商場(chǎng)的順利運(yùn)營(yíng)貢獻(xiàn)力量。
針對(duì)組織架構(gòu)和流程的問(wèn)題，大部分珠寶行業(yè)中小企業(yè)的架構(gòu)仍屬于粗放型的扁平化集權(quán)管理。首先要做的是建立完善的組織架構(gòu)和流程。公司的組織架構(gòu)應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展方向和內(nèi)部管理現(xiàn)狀來(lái)制定。生產(chǎn)批發(fā)型和零售管理型企業(yè)的架構(gòu)和管理方式是不同的，前者更偏重于流程化管理，后者則更偏重于智能化管理。企業(yè)應(yīng)視自身情況來(lái)決定建立垂直型還是扁平化的組織架構(gòu)。但無(wú)論選擇何種架構(gòu)和管理方式，都需要先完善組織架構(gòu)和管理流程，才能讓管理更加有效。
在涉及崗位職責(zé)和人員選拔方面，很多企業(yè)在新建職能部門(mén)時(shí)，往往選擇某方面工作突出的人擔(dān)任部門(mén)經(jīng)理，這可能導(dǎo)致整個(gè)部門(mén)形成以業(yè)務(wù)能手為主導(dǎo)的局面，缺乏部門(mén)管理和提升。選擇合適的人擔(dān)任合適的崗位至關(guān)重要。選擇人才時(shí)，不僅要考慮其專(zhuān)業(yè)知識(shí)和能力，還要考慮其性格、特長(zhǎng)等全面因素。要對(duì)管理人員的各項(xiàng)能力和特長(zhǎng)進(jìn)行考核，確保他們具備管理、培訓(xùn)、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)、決策等能力。
第三步是建立有效的培訓(xùn)機(jī)制。當(dāng)企業(yè)的中層管理架構(gòu)和人員穩(wěn)定后，培訓(xùn)機(jī)制是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。企業(yè)培訓(xùn)包括內(nèi)部培訓(xùn)和外部培訓(xùn)。內(nèi)部培訓(xùn)主要關(guān)注員工技能、團(tuán)隊(duì)管理和心態(tài)等方面；外部培訓(xùn)則旨在學(xué)習(xí)和借鑒先進(jìn)的管理知識(shí)和管理方法，提升企業(yè)中高層管理人員的管理能力。
第四步是制定科學(xué)的績(jī)效考核和目標(biāo)?？?jī)效考核不僅僅是針對(duì)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的管理，還涉及到對(duì)團(tuán)隊(duì)和管理者的全方位考評(píng)。企業(yè)應(yīng)根據(jù)各部門(mén)的情況設(shè)定不同的考評(píng)組合，采用多種績(jī)效考核方法，如上下評(píng)分、360度評(píng)分等。
關(guān)于你提到的具體問(wèn)題，有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)需要特別注意：
一、掌握核心工藝。在珠寶行業(yè)，鑲嵌師傅的水平和忠心至關(guān)重要，要提供良好待遇以維持其忠誠(chéng)度。
二、培養(yǎng)員工好習(xí)慣。工人養(yǎng)石頭的行為可能損害企業(yè)聲譽(yù)，需要重視員工習(xí)慣的培養(yǎng)。
三、注重版房的設(shè)計(jì)和更新。有好的設(shè)計(jì)才能吸引客戶(hù)下單。
四、關(guān)注售貨員形象。版房里的售貨員形象也是吸引客戶(hù)的重要因素，應(yīng)安排形象較好的人員并舍得投入。
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