旅游管理學是一門專攻旅游業(yè)經營管理的綜合性學科。隨著全球經濟的一體化及中國加入世界貿易組織，中國旅游經濟與旅游產業(yè)已躍升為國內及國際經濟體系中充滿活力的組成部分。旅游管理專業(yè)匯聚了旅游學、管理學、文化學等多學科的精華，致力于培養(yǎng)高級專業(yè)人才。
一、旅游企業(yè)管理方向
該方向以旅游服務企業(yè)的特性為出發(fā)點，深入研究企業(yè)管理理論、方法及其應用。主要內容涵蓋：旅游企業(yè)管理的基礎理論，旅游需求特征與旅游服務的組合問題，企業(yè)經營管理特色，特別是飯店及旅行社企業(yè)集團化經營的問題，以及跨文化管理和旅游服務文化與等。
二、旅游開發(fā)與市場營銷方向
此方向專注于旅游企業(yè)及目的地營銷的深入研究。其中，旅游企業(yè)營銷主要探究市場規(guī)律與產品特性；而目的地營銷則從現(xiàn)代旅游空間系統(tǒng)視角出發(fā)，分析市場運行機制，制定針對性的營銷戰(zhàn)略與計劃。
三、會展服務與管理
該領域涉及會展服務的基本理論及實踐方法，熟悉會議及展覽的組織流程，包括會展實務、營銷與客戶服務、場館管理等多個方面。還涵蓋展位設計、工程搭建、展品運輸等實際操作內容。
四、旅游文化與社會影響
此方向旨在正確引導人們認識和理解旅游活動的社會影響，促進旅游業(yè)經濟效益與社會效益的和諧統(tǒng)一，以實現(xiàn)接待地的全面、持續(xù)進步。有助于人們提升認識，自覺處理與旅游相關的經濟、社會、文化關系。
五、旅游法規(guī)及其應用
在旅游產業(yè)發(fā)展中，法律法規(guī)劃分重要的地位。該方向主要探討旅游領域所涉及的法律法規(guī)問題，為行業(yè)的健康發(fā)展提供法律支持與保障。
六、旅游經濟分析
該方向深入研究旅游產業(yè)的經濟影響與動機，探索旅游業(yè)對經濟的推動作用及行業(yè)內的經濟規(guī)律。
七、旅游心理學探討
此方向研究旅游行為的產生及其背后的心理學動機，為更好地理解游客行為及需求提供心理學的視角。
八、旅游教育教學規(guī)律研究
該方向關注旅游教育的教學規(guī)律，探索有效的教育教學方法，以培養(yǎng)具備專業(yè)知識的旅游人才。
九、旅游景區(qū)規(guī)劃與管理
旅游規(guī)劃是綜合體內旅游系統(tǒng)的發(fā)展目標和實現(xiàn)方式的整體部署。經相關審批后，成為該地區(qū)旅游開發(fā)及建設的法律依據。規(guī)劃需全局出發(fā)，著眼于綜合整體優(yōu)化，正確處理復雜結構，以立體視角考慮問題。規(guī)劃需高瞻遠矚，為旅游業(yè)發(fā)展提供指導方針。
十、生態(tài)旅游與可持續(xù)發(fā)展
生態(tài)旅游的核心目的在于促進目的地經濟、社會與生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。其影響層面包括居民個體層及社會、經濟與文化的整體層。
十一、《現(xiàn)代酒店管理經典》書評
本書是酒店管理的基本教材，對于希望入門酒店管理的人而言極為適合。書中簡明扼要地闡述了酒店管理的基本觀念和經營方法。作者何建民教授的豐富經驗使得本書既有理論深度又具有實踐性。期待作者能持續(xù)更新書籍內容，使其與時俱進。
十二、《國際飯店管理》書評
本書是國際飯店業(yè)協(xié)會的經典著作，對國際酒店行業(yè)具有深遠影響。對于初入行業(yè)者而言，可能覺得有些深奧，但對于高層管理者而言是必讀之作。本書從國際酒店集團的介紹到不同國家政策對經營管理的影響等均有涉及，闡述透徹。作者是國際酒店權威人士Chuck Y. Gee，譯者為谷慧敏教授。
十三、《帝國飯店服務秘籍》讀后感
此書講述了酒店服務的方方面面，以第一手資料匯編而成。書中滿是關于服務的故事和技巧，展示了真正的酒店服務精神。如果問及日本最好的飯店，很多人會提到帝國飯店。
十四、《麗思卡爾頓的黃金準則》期待
麗思卡爾頓酒店的服務哲學全球聞名，其服務格言“我們是紳士和淑女，我們?yōu)榧澥亢褪缗铡鄙钍苜澴u。聽說麗思卡爾頓已經出版了一部《黃金準則》，全球發(fā)行，令人期待。
十五、《服務的精神——萬豪之路》分享
此書是萬豪國際集團經營之道的*詮釋，結合了集團的發(fā)展歷史和眾多案例。盡管在大陸沒有中文版，但其在酒店管理領域的影響力不容小覷。
十六、《一個銀河系的誕生》書評與中國影響
本書講述了法國雅高酒店集團的創(chuàng)業(yè)故事與發(fā)展歷程。對中國酒店業(yè)的影響之一便是催生了如家等經濟型酒店連鎖品牌的發(fā)展與管理指南。
《旅游經濟論》一書的作者是張輝，由旅游教育出版社精心出版；陳家剛的《旅游規(guī)劃與開發(fā)》和南開大學出版社的《旅游學概論》也備受關注。鄒統(tǒng)釬主編的經典案例集《旅游景區(qū)開發(fā)與經營經典案例》則在旅游教育出版社出版。龔鵬程的《游的精神文化史論》由河北教育出版社推出，而郭少棠的《旅行：跨文化想像》則由北京大學出版社發(fā)行。另一本值得關注的書籍是《東道主與游客》，由瓦倫·L·史密斯撰寫，并由張曉萍、何昌邑等譯者合力完成，云南大學出版社出版了此書。
在創(chuàng)新方面，有多本著作值得關注。首先是《創(chuàng)新：經濟增長的奇跡》，多數經濟學者關注價格競爭作為增長背后的驅動力，但鮑莫爾卻提出了獨特的觀點，認為增長源于企業(yè)內部系統(tǒng)化的創(chuàng)新活動、行業(yè)內競爭以及企業(yè)間的創(chuàng)新協(xié)作。資本主義經濟中，自由市場的壓力迫使企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新，從而創(chuàng)造了非凡的經濟增長記錄。
接下來是《偉大創(chuàng)意的誕生：創(chuàng)新自然史》，這本書被喻為科技界的達爾文史蒂文·約翰遜的杰作。他揭示了偉大創(chuàng)意的誕生過程，解讀了創(chuàng)意背后的七大關鍵模式，深入探索了人類重要發(fā)明的創(chuàng)新歷程。
《創(chuàng)新管理》也是一本重要著作，作者何穎深入淺出地介紹了人類社會發(fā)展的歷史與創(chuàng)新的密切聯(lián)系。而《創(chuàng)新者的窘境》則通過深入分析多個行業(yè)的創(chuàng)新模式，提出了應對破壞性創(chuàng)新的原則，幫助管理者面對并應對變化?！洞蟊ㄊ絼?chuàng)新》揭示了超越顛覆式創(chuàng)新的方式，指出了涌入市場的顛覆性科技如何改變原有創(chuàng)新方式，以驚人的速度和巨大的影響力震撼市場。
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