一、保持積極心態(tài)
在酒店試營(yíng)業(yè)階段，面對(duì)顯露出來(lái)的問(wèn)題，部分客房管理人員可能會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過(guò)度指責(zé)下屬。作為酒店管理人員，我們應(yīng)該以積極的態(tài)度面對(duì)，即少抱怨，多鼓勵(lì)下屬，幫助他們找到解決問(wèn)題的方法。在與其他部門(mén)溝通時(shí)，應(yīng)將注意力放在問(wèn)題的解決方案上，而不是相互指責(zé)。
二、重視工作過(guò)程管控
1. 制定領(lǐng)班及服務(wù)員輪班表，負(fù)責(zé)特定區(qū)域，并制訂月（周）工作計(jì)劃，進(jìn)行員工每月工作評(píng)估。
2. 監(jiān)督和指導(dǎo)下屬工作的規(guī)范化，確保其處于良好狀態(tài)。
3. 對(duì)已清理的客房進(jìn)行抽查，確保清潔和客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量。特別強(qiáng)調(diào)清潔注意事項(xiàng)，杜絕捷徑行為，并及時(shí)進(jìn)行檢查。
4. 定期對(duì)長(zhǎng)住客人房間進(jìn)行衛(wèi)生檢查并征求其意見(jiàn)，做好服務(wù)記錄。
5. 掌握客人出入情況，為貴賓入住前做好接待準(zhǔn)備。
6. 處理樓層突發(fā)事件，隨時(shí)解決客人問(wèn)題。
7. 督促設(shè)備故障維修，確保房間正常運(yùn)行。
三、加強(qiáng)對(duì)成品保護(hù)
為保護(hù)酒店成品，可采取以下措施：
1. 加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通協(xié)調(diào)，督促其管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員和未接管樓層的管理。
2. 加強(qiáng)對(duì)樓層的控制，客房部需明確規(guī)定如何保護(hù)設(shè)施和設(shè)備的具體事項(xiàng)。在樓層鋪設(shè)地毯后，需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行嚴(yán)格管控，并安排服務(wù)員值班，確保地毯不受污染。
3. 重視地毯的保養(yǎng)工作，從一開(kāi)始就培養(yǎng)員工的保護(hù)成品意識(shí)，對(duì)日后的客房工作產(chǎn)生積極影響。
四、加強(qiáng)鑰匙管理
客戶(hù)部工作復(fù)雜，服務(wù)員容易忽視鑰匙管理，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂和丟失是常見(jiàn)問(wèn)題?？头坎啃鑼?duì)鑰匙進(jìn)行嚴(yán)格管理，如編號(hào)、配備鑰匙鏈，制定領(lǐng)用制度等。
五、維持部門(mén)正常運(yùn)作
1. 按照規(guī)范手冊(cè)要求員工的禮節(jié)、儀表。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣是客房工作的關(guān)鍵，對(duì)今后工作影響極大。
2. 建立正規(guī)的溝通體系，如內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，使用表格進(jìn)行溝通。
3. 注意后臺(tái)的清潔和設(shè)備家具的保養(yǎng)，逐步實(shí)施各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃，與工程部門(mén)保持密切聯(lián)系。
六、確保提供合格客房
與前廳部經(jīng)理密切合作，根據(jù)前廳需求和酒店客房狀況，主動(dòng)準(zhǔn)備所需的客房。在開(kāi)業(yè)初期，務(wù)必保證客房質(zhì)量，及時(shí)與前廳部溝通解決可能出現(xiàn)的問(wèn)題。
七、加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防事故發(fā)生
由工程部組織客房管理人員進(jìn)行電器及消防培訓(xùn)，平時(shí)注意防止水資源的浪費(fèi)和火災(zāi)隱患。增強(qiáng)防盜意識(shí)，注意為客人開(kāi)門(mén)時(shí)的詢(xún)問(wèn)。發(fā)現(xiàn)可疑人員做好記錄，并與保安部門(mén)保持聯(lián)系。
程訓(xùn)提升溝通效能，深化溝通認(rèn)知，掌握高效溝通技巧；通過(guò)模擬演練培養(yǎng)親和力和演講能力，迅速塑造個(gè)人影響力；助力企業(yè)內(nèi)外溝通更加流暢，實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)與個(gè)人的更高價(jià)值。明晰領(lǐng)導(dǎo)力精髓，深度解讀卓越領(lǐng)導(dǎo)力和執(zhí)行力；有效拓展學(xué)員領(lǐng)導(dǎo)思維與執(zhí)行力理念，提升領(lǐng)導(dǎo)水平，并提高企業(yè)整體執(zhí)行力，成為真正有影響的領(lǐng)導(dǎo)者。針對(duì)80、90后員工，培養(yǎng)服從意識(shí)，調(diào)整工作態(tài)度，將工作視為事業(yè)；提升學(xué)習(xí)力，成為終身學(xué)習(xí)者；培養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，成為企業(yè)核心資產(chǎn)；強(qiáng)化正面溝通意識(shí)，營(yíng)造和諧企業(yè)氛圍；培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，共同擔(dān)當(dāng)，不推卸責(zé)任；增強(qiáng)對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度，勇于提出合理化建議；培養(yǎng)感恩心態(tài)，學(xué)會(huì)感恩。
情緒管理減輕工作壓力，釋放負(fù)面情緒和心靈毒素；放松自我，煥發(fā)工作激情，提升職場(chǎng)效能；識(shí)別壓力源頭，激發(fā)主動(dòng)性和創(chuàng)造性，培養(yǎng)積極應(yīng)對(duì)人生的心態(tài)；掌握實(shí)用的壓力管理策略，學(xué)會(huì)有效的放松方法，增強(qiáng)正面情緒，處理負(fù)面情緒，解除心理限制；快樂(lè)工作，職場(chǎng)獲勝；快樂(lè)生活，享受人生。社交禮儀包括商務(wù)場(chǎng)合的社交、辦公室禮儀、接聽(tīng)電話(huà)等國(guó)際商務(wù)禮儀。服務(wù)人員的五項(xiàng)全能修煉：樹(shù)立服務(wù)企業(yè)的意愿，掌握專(zhuān)業(yè)服務(wù)技巧如觀(guān)察、傾聽(tīng)、微笑、表達(dá)和行動(dòng)等。市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與客戶(hù)管理提高市場(chǎng)分析、營(yíng)銷(xiāo)策劃、執(zhí)行和客戶(hù)管理能力，構(gòu)建高效營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。渠道溝通與談判增強(qiáng)商務(wù)談判理解力和控制技能，學(xué)習(xí)渠道運(yùn)營(yíng)溝通技巧和談判技巧，提升團(tuán)隊(duì)運(yùn)作能力。
高效處理客戶(hù)投訴，培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶(hù)的服務(wù)管理技巧，理解客戶(hù)服務(wù)在企業(yè)中的重要性，樹(shù)立正確的服務(wù)觀(guān)念和態(tài)度，掌握打造忠誠(chéng)客戶(hù)和管理技巧。金牌導(dǎo)購(gòu)訓(xùn)練營(yíng)：實(shí)戰(zhàn)銷(xiāo)售技術(shù)、顧客消費(fèi)心理及應(yīng)對(duì)方法、提升導(dǎo)購(gòu)人員外在和內(nèi)心形象、自我激勵(lì)、個(gè)人銷(xiāo)售能力的飛速提升。生產(chǎn)管理系列課程：提升班組長(zhǎng)的技能，樹(shù)立正確的職業(yè)化意識(shí)，了解現(xiàn)場(chǎng)管理架構(gòu)和要點(diǎn)，學(xué)習(xí)下屬教導(dǎo)和培養(yǎng)步驟，掌握人際關(guān)系處理原則。IE技術(shù)與精益生產(chǎn)應(yīng)用：消除浪費(fèi)、降低成本、學(xué)習(xí)IE改善手法、觀(guān)察制造現(xiàn)場(chǎng)、應(yīng)用防錯(cuò)法、生產(chǎn)線(xiàn)平衡分析等。
TPM全面改善實(shí)戰(zhàn)管理課程：顯著提升生產(chǎn)和管理效率、降低不良品率、縮短周期、減少庫(kù)存和資金積壓、降低各類(lèi)損耗和浪費(fèi)、提升顧客滿(mǎn)意度和員工創(chuàng)新能力。流程優(yōu)化與再造實(shí)練：讓制造型企業(yè)各級(jí)管理人員了解流程優(yōu)化與流程再造的內(nèi)涵、方法、工具，并能實(shí)際應(yīng)用。品質(zhì)管理與檢驗(yàn)：全面覆蓋加工制造全過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)控和檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和優(yōu)質(zhì)。標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)與現(xiàn)場(chǎng)改善：理解標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的必要性和作用，把握標(biāo)準(zhǔn)化和改善的關(guān)系，更新和整理現(xiàn)場(chǎng)管理者的知識(shí)，建立科學(xué)的思維模式。六西格瑪管理培訓(xùn)：學(xué)習(xí)六西格瑪管理的核心內(nèi)容和實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，推行6S管理，提升企業(yè)管理水平。
采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理：了解新形勢(shì)下供應(yīng)商優(yōu)化管理的內(nèi)涵和方法，切實(shí)運(yùn)用以降低采購(gòu)成本、提升效益并建立完善的采購(gòu)與供應(yīng)商管理體系。非財(cái)務(wù)人員的財(cái)務(wù)管理：全面理解財(cái)務(wù)管理理念，建立與財(cái)務(wù)的溝通平臺(tái)，有效控制成本、把握預(yù)算，從財(cái)務(wù)角度審視工作以提升企業(yè)管理水平。財(cái)務(wù)管理其他課程如賬款回收與信用管理、全面預(yù)算管理與控制等也著重介紹相關(guān)知識(shí)和應(yīng)用技巧。戰(zhàn)略類(lèi)課程則講解企業(yè)戰(zhàn)略創(chuàng)新與落地的方法及如何戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型以適應(yīng)新的經(jīng)營(yíng)環(huán)境等課題。人力資源類(lèi)課程關(guān)注人才的選、育、用和留等方面的問(wèn)題以提升企業(yè)的整體業(yè)績(jī)和發(fā)展?jié)摿?。這些課程內(nèi)容覆蓋了企業(yè)內(nèi)訓(xùn)所涉及的各個(gè)方面給企業(yè)帶來(lái)的價(jià)值和附加價(jià)值?！傲可矶ㄖ啤钡呐嘤?xùn)活動(dòng)不僅能帶來(lái)系統(tǒng)的知識(shí)和技能還能帶來(lái)管理理念的提升和團(tuán)隊(duì)的凝聚力增強(qiáng)為企業(yè)創(chuàng)造更多的價(jià)值。
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