一些食品企業(yè)嘗試跨界營(yíng)銷以拓展市場(chǎng)和吸引顧客，如推出形狀奇特的食品玩具等。跨界營(yíng)銷必須遵守食品安全底線，避免誤導(dǎo)消費(fèi)者，尤其是對(duì)分辨力較弱的未成年人群體。企業(yè)需遵守相關(guān)法律法規(guī)，遵循社會(huì)公序良俗，合理把握跨界營(yíng)銷的尺度。企業(yè)需自律，在品質(zhì)、名稱、包裝等方面嚴(yán)格把關(guān)，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于跨界營(yíng)銷，還需多方合力、久久為功，包括利用技術(shù)手段進(jìn)行精準(zhǔn)識(shí)別屏蔽、公眾參與監(jiān)督、完善法律規(guī)章制度等。雖然創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的重要手段，但唯有真正優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)才能長(zhǎng)久贏得市場(chǎng)和消費(fèi)者青睞。
二、跨界辦學(xué)破解職業(yè)教育發(fā)展難題
跨界辦學(xué)是職業(yè)教育領(lǐng)域的一種新模式，旨在推動(dòng)職業(yè)院校與用人企業(yè)在多方面資源共享和深度合作。這一概念旨在培養(yǎng)具有開闊視野、復(fù)合技能、高適應(yīng)性、可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)秀人才，開創(chuàng)職業(yè)教育的新局面。具體舉措包括跨越層次、類型、行業(yè)、部門和平臺(tái)等五個(gè)方面。目前，上海已搭建多個(gè)開放式中心，通過鼓勵(lì)行業(yè)企業(yè)參與職業(yè)教育，增強(qiáng)主動(dòng)服務(wù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的能力。教育主管部門也在政策、經(jīng)費(fèi)等方面支持組建黃浦職教集團(tuán)等，深化校企合作?？缃甾k學(xué)還需要不斷探索和完善，包括提升學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心、打造雙師型教師團(tuán)隊(duì)、增強(qiáng)職業(yè)教育的吸引力等。企業(yè)與學(xué)校之間的有效溝通也是關(guān)鍵，學(xué)校需加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和與企業(yè)的溝通，使專業(yè)發(fā)展緊扣市場(chǎng)脈搏。其他國(guó)家和地區(qū)的跨界辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)也值得我們借鑒和學(xué)習(xí)。德國(guó)職業(yè)教育的發(fā)展與啟示
德國(guó)職業(yè)教育歷史悠久，發(fā)展成熟，受到德國(guó)社會(huì)的高度認(rèn)可。在德國(guó)的教育體系中，職業(yè)教育占據(jù)了重要地位。社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)合、社會(huì)實(shí)踐和學(xué)校教育的結(jié)合、獲得全社會(huì)的承認(rèn)等五個(gè)前提是德國(guó)職業(yè)教育滿足全社會(huì)承認(rèn)的關(guān)鍵。值得一提的是，德國(guó)職業(yè)教育的證書和學(xué)歷在全國(guó)范圍內(nèi)以及整個(gè)歐盟都受到承認(rèn)。安克介紹了漢堡和上海在職業(yè)教育方面的合作想法，同時(shí)強(qiáng)調(diào)了中國(guó)需要發(fā)展具有中國(guó)特色的職業(yè)教育系統(tǒng)。
畢嘉瑋分享了其在瑞士學(xué)習(xí)酒店管理和在臺(tái)灣地區(qū)的職業(yè)教育經(jīng)驗(yàn)。他提到在臺(tái)灣的技術(shù)學(xué)校里，有一部分教師來自于企業(yè)界，這使得教學(xué)環(huán)境更加真實(shí)。臺(tái)灣的職業(yè)教育還注重讓學(xué)生真正接觸并尊重技術(shù)或職業(yè)，如邀請(qǐng)大師進(jìn)行講學(xué)并舉行特殊的儀式來讓學(xué)生尊重這個(gè)職業(yè)。畢嘉瑋贊同李小華校長(zhǎng)提出的“訂單式”教學(xué)，認(rèn)為這種方式可以讓學(xué)生更早地了解就業(yè)方向，確保就業(yè)，實(shí)現(xiàn)校企雙方的“雙贏”。
華東師范大學(xué)職業(yè)教育與成人教育研究所所長(zhǎng)石偉平教授對(duì)嘉賓的交流進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。他高度評(píng)價(jià)了李小華校長(zhǎng)提出的“跨界辦學(xué)，跨界合作”的理念，認(rèn)為這種“跨界合作”不僅是職業(yè)技術(shù)教育本身和校企合作的問題，更是整個(gè)社會(huì)資源的整合，具有更新的內(nèi)涵。本次論壇著重探討了校企聯(lián)合、跨界辦學(xué)的全新職業(yè)教育模式，倡導(dǎo)資源共享和深度合作。
對(duì)于新創(chuàng)辦公司如何管理的問題，關(guān)鍵在于建立一套自己的用人哲學(xué)。企業(yè)需要明確自己的目標(biāo)和需求，找到最合適的人才。在新公司初創(chuàng)階段，管理制度應(yīng)以簡(jiǎn)單適用為原則。人事管理需制定相關(guān)制度，如考勤制度、獎(jiǎng)懲條例等。財(cái)務(wù)管理方面也需要建立相應(yīng)的制度，如報(bào)銷制度、成本控制等。在初創(chuàng)期，由于規(guī)模較小，許多問題可以直接溝通，形成共識(shí)。內(nèi)部應(yīng)形成一個(gè)管理團(tuán)隊(duì)，定期討論與經(jīng)營(yíng)策略相關(guān)的問題。隨著企業(yè)的發(fā)展，應(yīng)逐漸招聘專業(yè)的管理人才共同管理企業(yè)。同時(shí)也要注意財(cái)務(wù)監(jiān)控和社會(huì)關(guān)系對(duì)工作關(guān)系的干擾問題。利用企業(yè)文化來凝聚和管理員工是成本最小、效果最好的方式之一。簡(jiǎn)而言之，“用人哲學(xué)”是企業(yè)挑選人才的重要標(biāo)準(zhǔn)，而優(yōu)秀的人才則是企業(yè)創(chuàng)造更大利益與發(fā)展的基石。
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